Je partage mon expérience personnelle et vous propose mes sélections. "Mieux vaut partager l'information et favoriser son accès que la protéger". information sur les tendances de l'agroalimentaire issues de la presse quotidienne de toute nature, concernent la sécurité alimentaire, les filières animales, la législation, l'environnement, la technologie, l'économie, les matières premières, nutrition et santé
1,067 EURO (+ 0,5 CENT)… Les 57.925 porcs présentés ont été négociés dans un marché plus animé que mardi passé. Après un début de séance timide, les enchères ont lentement progressé, le cours moyen évoluant petit à petit. A l'étranger, les tendances sont...
pour en savoir + Infos rapides Porcins : En 2009, la réduction du cheptel porcin s’accélère (PDF : 89.4 ko) - 10/03/2010 En novembre 2009, le cheptel porcin compte 260 000 têtes en moins qu’en novembre 2008.
pour en savoir + I nfos rapides Animaux de boucherie : Ralentissement des échanges avec l’extérieur (PDF : 143.1 ko ) - 31/03/2010 Infos rapides Animaux de boucherie : Repli de la production bovine et ovine en 2009 ( PDF : 145.6 ko ) - 02/03/2010
Moins de matières grasses animales dans nos assiettes Les Français achètent moins de graisses brutes mais en absorbent davantage dans des produits élaborés. La consommation totale de matières grasses reste stable depuis dix ans, mais masque un recul des...
. Infos rapides Aviculture : Les abattages de poulet sont en hausse en 2010 (PDF : 129.2 ko) - 02/04/2010 En février 2010, les abattages de poulet sont en hausse de 9 % par rapport à la même période en 2009.
Est-il possible de revenir sur l’interdiction de l’usage des protéines animales transformées pour l’alimentation des non-ruminants ? C’est ce que pensent six organisations européennes des filières animales (agriculteurs, équarrisseurs, industriels, etc.)...
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Le nouveau logo bio destiné aux aliments bio vient d’être publié par la Commission européenne au Journal Officiel de l’Union européenne daté du 31 mars 2010. Bien qu’une période transitoire de deux ans soit prévue pour assurer son introduction sur le...
Les viandes de volailles contiennent un grand nombre de nutriments qui participe à la couverture des besoins nutritionnels liés à la croissance et au maintien de l’organisme en parfaite santé. Les viandes de volailles constituent la source de protéines,...
Chaque Département Qualité a sa propre organisation, Elle tient compte de la taille de l'entreprise , de son activité, de sa maturité qualité Cette organisation peut se faire au moins à partir de 5 possibilités Organisation 1 par domaine Pour être synthétique,...
Ronozyme ProAct, the first pure protease for the poultry industry, has received regulatory approval in the European Union. This innovative feed enzyme from DSM Nutritional Products has already been successfully marketed in Brazil and Turkey, followed...
